今日は月1度のフレンチの料理教室：練馬区富士見台まで行って来ました。
メンバーは私のダンナの会社の20代の姫2名と役員のマダム1名と私を含め4人で参加です。


今月のテーブルコーディネイトはクリスマスデコレーションです。




メイン料理はクリスマスディナーに欠かせない、パーティーチキン・マーマレード風味です。


フライパンで両面を焼いた後、オーブンで15分焼きます。
オーブン焼き→ソースかける→オーブン焼き→ソースかける→オーブン焼き→ソースかける
でお肉屋さんで売っているような照りがつきました。






今日はチキンの他、お魚のプロヴァンス風・12品目のサラダ・洋ナシのムース・先生お手製のパンを食べて来ました。

このお家には私が気になるものがてんこ盛りあるんです。
アンティーク家具・食器／洋食器／シェードランプ／タッセル等、私好みのインテリアのセレクトショップみたいな感じです。
アンティーク家具においては、いくつかあるんですがサイズ・デザイン・色、全てにおいて丁度私のお店に置きたいものばかりで、担いで持ち帰りたい程です。